Ingredienti :
200 gr di maionese Calvé, 80 gr di salsa ketchup Calvé, 30 gr di senape Calvé, 60 ml di panna fresca, 1/2 bicchierino di Cognac, 1 cucchiaio di Worcestershire sauce.
Preparazione :
In una terrina mettete la maionese, il ketchup, la worcestershire sauce, il Cognac e la senape. Mescolate bene e unite la panna leggermente montata a parte.Fate attenzione a non smontare la panna una volta incorporata al composto.
Il tutto dovrà risultare compatto e denso. Lasciate riposare la salsa rosa in frigorifero per almeno un ora prima di servirla. Ottima per accompagnnare pesce e crostacei.
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