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Ciao a tutti mi chiamo Laura,ho 25 anni,sono una ragazza,moglie e mamma di una bellissima bambina,amo la cucina ma sopratutto tutto ciò che è dolcezza...il dolce è il sale della mia vita...mi accompagna nelle feste nei momenti di tristezza e solitudine,è bagaglio della mia vita...questo blog lo dedico a mio marito che amo ed esalto come grazia divina...e che per questa grande passione è ingrassato 20 kg....spero che la vostra visita sia gradita....un saluto a tutti voi.. p.s. per contattarmi potete usare la mia e-mail laurettabar@hotmail.it

domenica 11 settembre 2011

SALSA ROSA


Ingredienti :

200 gr di maionese Calvé, 80 gr di salsa ketchup Calvé, 30 gr di senape Calvé, 60 ml di panna fresca, 1/2 bicchierino di Cognac, 1 cucchiaio di Worcestershire sauce.
Preparazione :
In una terrina mettete la maionese, il ketchup, la worcestershire sauce, il Cognac e la senape. Mescolate bene e unite la panna leggermente montata a parte.Fate attenzione a non smontare la panna una volta incorporata al composto. 
Il tutto dovrà risultare compatto e denso. Lasciate riposare la salsa rosa in frigorifero per almeno un ora prima di servirla. Ottima per accompagnnare pesce e crostacei.

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