TORTA PERE E CIOCCOLATA

ciao a tutti ragazzi con questa ricetta partecipo al "blog candy" di zampette in pasta http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/09/il-primo-blog-candy-di-zampette-in.html

fate un giro ne rimanerete a bocca aperta.La mia ricetta è

LA MIA TORTA DI PERE E CIOCCOLATA:

Questa ricetta è stata creata da mio marito,infatti è diventato il mio cavallo di battaglia.Gli ingredienti sono i seguenti:

100g di zucchero

2uova

100g di burro

150g di farina

1bustina di lievito

1pizzico di sale

1bella pera

200g di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

Lavorare lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema bianca e soffice,quindi aggiungete il burro fuso a filo,un pizzico di sale,e amalgamate il tutto.prepariamo la farina con il lievito,insieme,e lo andiamo a inserire nel composto setacciandoli,per evitare che si creino grumi nell'impasto,amalgamiamo benissimo,prepariamo la cioccolata tagliata a pezzi e la inseriamo nell'impasto,puliamo le pere le tagliamo a fettine non troppo doppie,prepariamo un testo,di grandezza media,con cerniera apribile e foderato,la base,con carta da forno,inseriamo l'impasto e alla fine mettiamo le fette di pere.Mettiamo in forno già caldo a 80°C per 35minuti circa.Se volete quando si è freddata potete spolverizzare con zucchero a velo,io non ci riesco mai perche la torta finisce sempre prima

non ho fatto in tempo a fare una foto decente alla mia torta perche mio marito l'ha addentata prima...