Ingredienti:
90 gr di zucchero
500 gr di latte intero
4 tuorli + 1 uovo intero
40 gr di farina
250 gr di cioccolato bianco tritato
200 gr di panna fresca montata
2 cucchiai di liquore all'arancia
Procedimento:
Facciamo riscaldare il latte, ed intanto, montiamo i tuorli ,l'uovo e lo zucchero. Versiamo la farina setacciata e stemperiamo gradualmente con il latte caldo. Facciamo addensare la crema sul fuoco moderato continuando a mescolare. Fuori dal fuoco aggiungiamo il cioccolato bianco ed il liquore. Copriamo "a contatto" con la pellicola e mettiamo in frigo a rassodare. Aggiungiamo la panna quando la crema è ben fredda ed è pronta per le vostre torte...e non solo....
buonissima io amo il cioccolato bianco
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