La crema alla nutella di Cozza

è la crema che uso x le torte dei bambini con PdS bagnato al latte,occorre:

crema alla vaniglia ovvero:

 500ml latte 

100gr farina

1oogr zucchero,

1 uovo,

1 barattolo da 400gr di nutella....

1 tuorlo e vanillina

Procedimento:

riscaldiamo il latte con l'essenza della vaniglia,nel tegame dove andremo a cuocere la crema ,lavoriamo con una frusta a mano le uova con lo zucchero facendole spumare bene....aggiungiamo la farina incorporandola senza grumi....ora aggiungiamo , poco latte sciogliendo eventuali grumi e poi versiamo tutto il latte....metti sul fuoco medio e fai cuocere la crema fin quando è densissima...mi raccomando la crema si gira sempre fino a cottura,a questo punto con la crema caldissima andiamo ad unire la nutella  e si amalgamano molto bene.questa è la crema nutella.