e navigando nel suo blog ho trovato una ricetta che mi ha colpito e coso ho voluto provarla...e ne sono rimasta con l'acquolina in bocca cosi ho deciso di proporvela....
LASAGNA AL PESTO:
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
400 gr di sfoglia all'uovo
300 gr di pesto
200 gr di ricotta di pecora
parmiggiano grattuggiato
una decina di ghrigli di noci tritati
besciamella Procedimento:
Lessare le sfoglie, raffreddarle con acqua fredda.
Preparare la besciamella aggiungendo una grattatina di noce moscata.
Mischiare il pesto con la ricotta.
Comporre la lasagna: imburrare una pirofila, ed iniziare a fare gli strati, mettere la pasta, e disporvi sopra il pesto, poi la besciamella, un pò di gherigli di noci, ed infine una spolverata di parmiggiano, ancora pasta, e proseguire fino alla fine degli ingredienti.
Mettere in forno caldo a 200°C per circa 40 minuti, tenendo coperto con carta argentata per i primi 30 minuti.
Assolutamente da provare!!!
N.B.se volete vedere le immagini o ricetta della besciamella andate a trovare DELIZIE DA MILLE UNA NOTTE
Ciao, come vedi non ho perso tempo e sono subito venuta a salutarti. Sono contenta che le lasagne ti siano piaciute, tutte le ricette che trovi sul mio blog, sono collaudate, quello che mi esce male non lo posto. Che belle torte fai. Ciao e a presto. Alessandra
RispondiEliminaCiao Laura,grazie di essere passata da me,cosi ho avuto anche io modo di conoscerti,complimenti per questa delizia di ricetta,anche io vorrei provarla,e per il tuo blog bellissimo,fai delle torte stupende!!ho visto anche la lettera che hai inserito a fianco,un abbraccio!!
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