CREMA AL FORMAGGIO

INGREDIENTI:

150 gr Philadelphia (io ho messo quella light) 

150 gr mascarpone 

230 gr panna montata 

80 gr zucchero a velo  

procedimento:

Sbattere il mascarpone e la philadelphia fino a renderli cremosi.

Aggiungere lo zucchero, la vaniglia e mischiare bene.

Montare la panna e aggiungerne una piccola quantità alla crema di formaggio. Mischiare delicatamente e poi aggiungere il resto della panna.

           questa crema è ottima per farcire una red velver(trovate la ricetta in "dolci")